Voyage initiatique et culinaire
Le voyage de mars 2026 a été magnifique.
Les inscriptions pour mars 2027 sont ouvertes.
Les places sont limitées à 8 participant.es.
Contactez-moi pour en discuter et réservez vos places !
Après plus de 15 ans à sillonner la Malaisie pour mes recherches ethnobotaniques, j'ouvre enfin un séjour au grand public !
Le séjour de 2026 nous a offert des merveilles gastronomiques et botaniques.
Le séjour de 2027 sera lui aussi passionnant !
J'ai sélectionné pour vous des artisans, des cheffes et des spécialistes qui font un travail extraordinaire pour préserver et faire découvrir les beautés et les saveurs de Malaisie.
"Ce voyage m’a permis de rencontrer / retrouver ma joie. Elle me rend plus libre et plus heureuse.”
Participante 2026
"C’était très agréable de se laisser porter par vous deux pendant ces 10 jours et de ne penser qu’à son soi intérieur.”
Participante 2026
"Tous ces nouveaux goûts et ces nouvelles saveurs, je me suis régalée !”
Participante 2026
Immersion et initiation entre nature et cultures
Nous cheminerons ensemble pendant 10 jours, au grès des saveurs, des odeurs, des beautés et des savoirs de l'état de Sarawak.
Nous irons à la rencontre des hommes, des plantes et des animaux de cet incroyable territoire.
À Bornéo, nous ne venons pas seulement rencontrer une forêt. Nous venons rencontrer celles et ceux qui vivent avec elle, et apprendre, ensemble, à regarder les plantes.
C'est un voyage immersif, où nous serons tantôt dans la mangrove, où les palétuviers et les palmiers nypa suivent le rythme des marées, tantôt dans le dédale des petites rues des villes et villages colorés et multiculturels, tantôt enveloppé.e.s dans les apaisants bruits de la jungle.
Nous cuisinerons et dégusterons des recettes traditionnelles avec les détenteurs locaux du savoir, qui maîtrisent l'art de la cueillette et de la mise en valeurs des ingrédients de la forêt.
Nous répéterons des gestes ancestraux de vannerie et de tressage, apprenant à ressentir les fibres du bout des doigts pour voir se construire un objet issu du lien entre les hommes et la forêt.
C'est une invitation à participer, le temps d'un voyage, à une conversation entre des personnes, des plantes et des mondes qui se rencontrent.
C'est un enveloppement qui vous transporte vers des saveurs, des odeurs, des images et des savoirs que vous touchent profondément.
Informations pratiques
Programme
Programme du séjour, pourra être sujet à ajustement en fonction des imprévus sur place.
15 mars : Arrivée à l’aéroport de Kuching. Transfert à l’hôtel Permai Rainforest Hotel. Détente sur la plage et dans la piscine en forêt. Cérémonie d’accueil. Nuit au Permai Rainforest Hotel.
16 mars : Temps de récupération en bord de mer. Randonnée dans le parc national de Santubong à la découverte des grands arbres. Nuit au Permai Rainforest Hotel.
17 mars : Visite de la fabrique artisanale de sucre de palmier Nypa « Gula Apong » dans la mangrove. Cercle de méditation et partage. Dîner dans un restaurant traditionnel à Kuching. Nuit au Permai Rainforest Hotel.
18 mars : Transfert vers les collines. Rencontre avec les Orang Utan au Semenggoh Wildlife Centre. Déjeuner en route. Cueillette sauvage et atelier de cuisine traditionnelle Bidayuh. Dîner traditionnel. Nuit sur place.
19 mars : Départ pour la long house Iban au cœur de Bornéo. Visite d'un marché local. Transfert en bateau sur la rivière. Cercle de partage. Soirée et dîner avec les habitants de la long house. Nuit à la long house.
20 mars : Partage de connaissances avec les habitants de la long house : savoirs botaniques culinaires, médicinaux, etc. Visite des jardins traditionnels. Possibilité de pratiquer la vannerie traditionnelle (bambous, nypa, etc.). Méditation. Soirée de musique traditionnelle. Nuit à la long house. Les personnes intéressées pourront participer à une enquête ethnobotanique de terrain à mes côtés !
21 mars : Randonnée ethnobotanique. Découverte des techniques de cuisine de la jungle, pique-nique traditionnel dans la forêt. Baignade dans la grande rivière. Méditation dans la forêt. Dîner traditionnel. Nuit à la long house.
22 mars : Petit déjeuner à la long house. Transfert en bus et bateau vers l’hôtel. Cercle de méditation et d’intégration. Nuit au Permai Rainforest Hotel.
23 mars : Atelier de cuisine traditionnelle à Kuching. Visite de la vieille ville. Dégustation de café local. Dîner en ville. Nuit au Permai Rainforest Hotel.
24 mars : Clôture et transfert vers aéroport. Possibilité de prolonger votre séjour à tarif avantageux au Permai Rainforest Hotel.
Les ateliers de cuisine seront vegan ou végétariens. Lors des dîners au restaurant, le choix des plats est évidemment libre. Des options vegan et/ou sans gluten seront toujours disponibles. Nous en discuterons à l'avance lors de votre inscription !



